Горчица белая — сидеральная культура для улучшения структуры почвы, обогащения ее азотом и подавления сорняков и вредителей. Быстро наращивает зеленую массу и оздоравливает грунт после заделки. Быстрый рост Горчица всходит и наращивает зелень даже при прохладной погоде, позволяя быстро закрыть почву зеленым ковром и защитить ее от эрозии и выветривания. Обогащение азотом При перепашке горчичная масса превращается в легкодоступный компост, повышая содержание азота и серы в почве для последующих культур. Улучшение структуры почвы Разветвленные корни горчицы разрыхляют даже тяжелые глинистые почвы, повышают их влаго- и воздухопроницаемость. После горчицы грунт становится пушистым и легким для обработки. Подавление сорняков Быстро развиваясь, горчица заглушает рост сорной травы; к тому же выделяемые ею вещества (аллилгорчичное масло) угнетают семена сорняков в почве. Защита от вредителей Горчица – естественный «фумигант» почвы: снижает численность проволочника, нематод, отпугивает некоторых почвенных вредителей своим запахом Оздоровление от болезней Выделения корней горчицы обладают фитосанитарным эффектом против грибных болезней – например, уменьшают пораженность почвы возбудителями гнилей и парши, что полезно при чередовании с картофелем и корнеплодами.
